Soupe brule graisses

Voici une recette saine la célèbre soupe brûle-graisses, celle soupe ne fera pas des miracle mais vous aidera dans votre parcours de perte de poids.

Pour préparer cette soupe brûle-graisses vous aurez besoin de :

  • De 1,5 litres d’eau
  • De deux gousses d’ail
  • D’un aubergine
  • D’une branche de céleri
  • D’un chou vert
  • De 2 feuilles de laurier
  • D’un brin de persil
  • D’un oignon
  • De deux poireaux
  • D’un poivron rouge
  • Un poivron vert
  • Une branche de thym
  • Deux tomates
  • Du sel et du poivre

Les étapes de préparation de cette soupe :

  1. Rincez, tous les légumes, puis épluchez les et retirez les pépins des poivrons. Épluchez l’ail et l’oignon. Découpez-le tout en petits cubes.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les tomates au cuit-vapeur pendant 2 minutes jusqu’à ce que leur peau éclate ( cela permet de les peler plus facilement ).
  3. Dans une cocotte ou une grande casserole, mettez tous vos ingrédients coupés en petits morceaux. Ajoutez les herbes et aromates :  laurier, thym .. que vous aurez au préalable attachés ensemble ou enveloppés dans une gaze. Recouvrez d’eau, salez ( un peu ), poivrez. Et laissez cuire environ une heure.
  4. Retirez les aromates avant de servir. Ne moulinez rien. Vous avez de la soupe pour au moins 4 entrées.
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