Préparation: 4min

Cuisson: sans

Ingrédients:

  • 1 petite betterave
  • 1 c. à s. de son d’avoine
  • 1 c. à s. de ciboulette
  • 1 c. à c. d’huile de colza
  • 1 c. à c. de vinaigre de vin
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Coupez la betterave en petits dés dans une assiette creuse.
  2. Ajoutez le son d’avoine, la ciboulette.
  3. Dans un petit bol, versez l’huile, le vinaigre, ajoutez le sel et le poivre.
  4. Assaisonnez la salade de betterave avec. Mélangez bien.

Remarque:  Pourquoi en mieux ? Parce qu’avec du son d’avoine, c’est mieux que sans. Le son d’avoine possède des fibres qui captent les graisses pour les éliminer. Indiscutablement génial. Même plus besoin de brûler les graisses : elles n’ont pas le temps de s’installer!

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