chou-fleur en vapeur de persil

Voici une recette saine de chou-fleur au persil :

Ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette : 

  • 3 poignées de fleurettes de chou-fleur bio
  • 1 c. à s. de crème à 8%
  • 1 c.à s. de persil
  • sel et poivre

Les étapes de préparation:

  1. Faites chauffer l’eau dans le cuit-vapeur.
  2. Quand l’eau bout, placez les fleurettes de chou-fleur dans le panier. Laissez cuire 12 à 15 minutes, selon que vous les préférez encore croquantes ou fondantes.
  3.  Quand elles sont cuites, sortez-les du cuit-vapeur, versez dessus la crème légère et parsemez de persil, qui dégèlera instantanément grâce à la chaleur.
  4. Salez, poivrez
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