Préparation :5 min

Cuisson : sans

Ingrédients:

  • 1 carotte
  • 1 c. à s. d’huile de colza
  • 1/2 orange
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Épluchez et râpez 1 carotte (si elle est bio, inutile de l’éplucher : un bon rinçage suffit).
  2. Dans un petit bol, mélangez l’huile, le jus d’une moitié d’orange. Salez et poivrez.

Ah bon ? Les pesticides se concentrent généralement à la surface des légumes. Si ces derniers ne sont pas bio, mieux vaut les éplucher, quitte à perdre quelques vitamines dans la bataille…
L’idée en plus Pourquoi ne profiteriez-vous pas de l’autre moitié d’orange pour préparer le carpaccio d’ananas ?

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